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书名:《中国人超会吃》

阅读量:444 发布时间:2021.12.01

I S B N:    9787208171077     

责 任 者:    王恺,戴小蛮     

索 书 号:    TS971.2-64/1190     

出 版 社:    上海人民出版社     

馆藏地点:    本馆三楼图书借阅室     


       对于吃的执着,中国人罕有对手!而美食背后,则是悠长历史、山川湖海、四季物候、仪式人情,更是对生活朴素又真挚的热爱。本书从 “菜、肉、鱼、禽、豆、米、面”等七大食物类别出发,选取有代表性和烟火气的55道灵魂美食,配合以14篇饭桌观察 、6地(北京/上海/南京/扬州/苏州/成都)市集采风以及800余幅现场摄影作品,呈现嘈杂声色与平民智慧,堪称一次当代中国餐桌新巡礼。


   








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